Na al die ongezonde dagen is het erg fijn om je lichaam even een vitaminen boost te geven. Dat kan gemakkelijk met groene smoothies. Speciaal voor alle opa’s, oma’s en kleinkinderen zijn hier twee recepten om je eigen gezonde groene smoothie te maken.
Zwaar tafelen, lekker gourmetten en ten slotte nog die paar oliebollen. Het einde van ieder jaar wordt gevierd met veel eten. Het nieuwe jaar biedt de perfecte gelegenheid om alles even te resetten en fris opnieuw te beginnen. Het kan dan erg fijn zijn om je lichaam ook even een boost te geven. Lekker veel fruit en groente, daar snakt jouw lichamelijke systeem wellicht naar. Met deze groene smoothies is dat in een mum van tijd bereikt.
Groene smoothies 1: echt lekker groen
Het eerste recept dat wij geven is dat van een smoothie die oprecht groen te noemen is. Lekker veel groente en fruit maken deze smoothie overheerlijk. Een aanrader voor jong en oud. Wellicht zal je wel even moeten wennen aan de smaak.
Ingrediënten
Een halve komkommer
100 gram spinazie, gewassen
200 gram watermeloen
125 gram witte druiven, pitloos
1 blaadje munt
165 milliliter water
Materialen
Een blender
Bereidingswijze
Weeg in eerste instantie alle hoeveelheden af. Doe vervolgens de spinazie in de blender. Snijd de komkommer in dikke stukken in plaats van een groot brok. Voeg de komkommer toe aan de spinazie in de blender.
Pak nu de watermeloen en gooi deze ook in de blender. Pluk de druiven van de takken af, spoel ze even schoon onder de koude kraan. Voeg vervolgens de schone druiven ook toe aan het mengsel. Vergeet niet het blaadje munt er in te doen. Als laatste mag het water nu ook in de blender worden gegoten.
Zet de blender eerst op pulse-stand. Dit zorgt ervoor dat de grotere stukken eerst steeds kleiner worden. Zijn alle grote brokken verdwenen? Zet dan de blender aan op volle snelheid. Blend het geheel tot een egale groene smoothie.
Het voordeel van deze smoothie is dat er lekker veel groente en fruit in zit. Zo heb je al gelijk een groot deel van je dagelijkse portie groente en fruit binnen.
Groene smoothies 2: fruit en kruiden
Ben je niet zo’n fan van veel groente in je smoothie en geef jij de voorkeur aan fruit en kruiden? Dan is de volgende smoothie wel wat voor jou. Deze zal wellicht bij de kleinkinderen ook wat beter in de smaak vallen.
Ingrediënten
1 appel
1 banaan
1 komkommer
1 theelepel gember
1 theelepel kaneel
165 milliliter water
Materialen
Een blender
Bereidingswijze
Zorg er eerst voor dat alles gewassen en schoon is. Maak even de appel en de komkommer schoon onder de koude kraan. Snijd vervolgens de komkommer in stukken en doe deze in de blender. Pas op dat je de stukken niet te groot snijd, dan duurt het langer voordat alles goed gemengd is.
Schild de banaan. Breek de banaan in tweeën en voeg deze toe aan de komkommer in de blender. Snijd vervolgens de appel in vieren en verwijder het klokhuis. De appel mag daarna ook in de blender bij de komkommer en de banaan.
Rasp vervolgens de gember. Voeg ongeveer een theelepel van de gember rasp toe aan de ingrediënten in de blender. Ben je gek op de pit en de smaak van gember? Dan kan je iets meer toevoegen. Pas echter wel op dat je niet te veel erin doet.
Ten slotte doe je de theelepel kaneel in de blender samen met het water. Blend het geheel tot een egale groene smoothie. Doe dit door eerst de pulse-stand te gebruiken en zet de blender daarna op volle snelheid.
Het voordeel van deze smoothie zit hem in de heerlijke combinatie van appel en kaneel. Daarnaast heeft gember erg veel positieve effecten op de gezondheid. Met recht een groene smoothie met een kick.
Eetsmakelijk!
Tip: Heb je te veel smoothie gemaakt? Geen probleem! Schenk de rest van de smoothie in een glazen schenkkan die in de koelkast past. Op die manier heb je gelijk voor de volgende dag ook een heerlijke, gezonde smoothie.
Houd je meer van smoothies met aardbeien? Groene smoothies hoeven niet per definitie groen te zijn van kleur. Er zijn ook zat heerlijke groene smoothies die rood of roze zijn.
