Waterijsjes maken – 5 verschillende makkelijke recepten    

Waterijsjes! Heerlijke, frisse, verkoelende tussendoortjes die ideaal zijn op warme dagen. Kleinkinderen zijn sowieso dol op ijsjes. Het voordeel van waterijsjes is dat ze wat gezonder zijn dan bijvoorbeeld soft ijsjes. Om te voorkomen dat jouw kleinkind waterijsjes zat wordt hebben wij 5 verschillende soorten ijsjes op een rij gezet.

Waterijsjes maken in plaats van kopen

Waterijsjes bestaan over het algemeen uit siroop, van limonade, gemengd met water. Uiteraard kan waterijs, net als andere ijsjes, tevens smaak- en kleurstoffen bevatten of vruchtensap. Hierdoor kan een waterijsje stiekem toch wat ongezonder zijn dan je had verwacht. Dan is het misschien wel leuk om samen met je kleinkind jullie eigen waterijsjes te maken!

Waterijsjes op 5 verschillende manieren maken

Om een beetje te kunnen variëren en om jullie wat inspiratie te geven hebben wij verschillende recepten voor waterijsjes uitgetest. De volgende 5 waren de favorieten van onze redactie.

1. Yoghurt ijs met bosbessen

Voor dit recept heb je de volgende ingrediënten nodig voor vier ijsjes:

250 milliliter Griekse yoghurt

Merg van een ½ vanillestokje, of 2 theelepel vanille aroma

1 eetlepel honing

100 gram bosbessen

Roer eerst samen met je kleinkind de yoghurt, de vanille en de honing goed door elkaar. Dat mag best een paar minuutjes geroerd worden. Hoe beter het gemengd is, hoe lekkerder de ijsjes zullen zijn. Schep vervolgens de bosbessen door het mengsel heen.

Vul vervolgens de ijsvormpjes en plaats deze voorzichtig in de vriezer. De ijsjes moeten nu opstijven in de vriezer. Dat zal best een tijdje duren. Tip: maak de ijsjes ’s ochtends zodat jullie er aan het einde van de middag van kunnen genieten.

2. Verfrissende citroenijsjes

Dit heerlijke waterijsje is extra lekker op hete dagen! Het ijsje is een beetje zuur gecombineerd met een vleugje zoetigheid. Dit zijn de ingrediënten voor 6 ijsjes:

150 milliliter citroensap (is het sap van ongeveer 3 á 4 citroenen)

Citroenrasp naar smaak (bijvoorbeeld 1 theelepel)

50 gram kristalsuiker

Water

Doe de suiker samen met 100 milliliter water in een klein pannetje. Zorg ervoor dat het suiker in de pan geheel nat is. Breng het suikerwater mengsel zachtjes aan de kook. Doe dit totdat de suiker volledig is opgelost. Haal de pan vervolgens van het vuur en laat het afkoelen in een kommetje.

Eenmaal afgekoeld kan je het sap en de rasp toevoegen aan het suikerwater. Je kan eventueel wat vruchtvlees toevoegen indien je dat lekker vind. Schenk vervolgens nog wat water erbij tot het een goede structuur heeft. Hier zal ongeveer 200 milliliter voor nodig zijn. Verdeel het citroenmengsel over de ijsvormpjes en zet ze in de vriezer voor ongeveer 4 uur.

“Het is erg leuk om samen met je kleinkind jullie eigen waterijsjes te maken!”

3. Fruitig zomerijsje

Zijn jij en je kleinkind verzot op fruit? Gooi het er allemaal maar in! Voor deze zomersijsjes hebben jullie de volgende ingrediënten nodig:

100 gram vers fruit naar keuze (bijvoorbeeld bosbes, frambozen, aardbeien, etc.)

Sinasappelsap van 4 sinaasappels

Pers eerst de sinaasappels. Zeef vervolgens het sap eventjes. Hierdoor zal jullie waterijsje mooi helder worden als hij klaar is en zo haal je ook de kleinste pitjes uit het sap. Vervolgens kan je twee dingen doen. Je kan de ijsvormpjes gelijk vullen met het zomerfruit nog heel. Giet daarna de vormpjes vol met het sap.

Een andere manier is om het fruit eerst te pureren. Ben je bang dat de losse stukjes fruit wat te groot zullen zijn voor je kleinkind, dan is het slim om ze even te prakken voordat je de vormpjes vult met het sap. Plaats de ijsjes uiteindelijk in de vriezer om op te laten stijven voor een aantal uur.

4. Tropisch ijsje met mango en kokos

Tropische smaken doen het ook altijd erg goed in ijsjes. Voor deze tropische waterijsjes heb je de volgende ingrediënten nodig:

1 mango

75 milliliter kokosmelk

25 gram kristalsuiker

Een beetje water (ongeveer 30 milliliter)

Maak eerst weer een suikermengseltje door de suiker en het water in een pannetje te verwarmen. Wacht tot de suiker compleet is opgelost. Schil vervolgens de mango en snijd deze in stukjes terwijl het suikerwater afkoelt. De volgende stap is om de mango samen met de kokosmelk te pureren. Dit kan gemakkelijk met een staafmixer of simpel met een vork even prakken.

Zodra het suikerwater is afgekoeld kan het mangomengsel toegevoegd worden. Hier moet je echt even flik roeren. Het kan zo zijn dat het even wat moeite kost voordat de twee mengsels één geheel vormen. Ben je klaar, dan schenk je het mengsel in de ijsvormpjes. Zet de ijsjes vervolgens in de vriezer en dan is het tijd om te wachten.

5. Simpel waterijsje met fruit

Soms zijn de simpelste ijsjes de beste. Dit simpele waterijsje bestaat uit fruit en gezoet water. Dit zijn de ingrediënten:

Fruit naar keuze (bijvoorbeeld heerlijke aardbeien of kiwi’s)

Siroop (bijvoorbeeld sap van fruit uit blik)

Wat water

Schenk eerst wat water bij de gekozen siroop. Je kan ook ervoor kiezen om hier limonadesiroop te gebruiken. Let er wel op dat je goede verhoudingen behoudt, je waterijsje moet wel ergens naar smaken! Snijd vervolgens het fruit naar keuze in mooie plakjes.

Doe per vormpje een paar plakjes fruit in het vormpje. Giet het siroop/watermengsel in de vorm totdat hij gevuld is aan de rand. Voeg vervolgens als het kan nog een mooi plakje fruit toe. Dat ziet er later erg mooi uit.

---

Op zoek naar een leuk cadeautje voor je kleinkind?

---

Zijn alle vormpjes gevuld? Dan kunnen ze de vriezer in. Het is belangrijk dat ze echt een aantal uur koud staan om op te stijven en ijs te worden. Wees geduldig, naar een uur of vier hebben jullie heerlijke ijsjes om van te genieten!

Hebben jij en je kleinkind niet zoveel geduld voor waterijsjes? Dit heerlijke ijsje heb je in mum van tijd gemaakt!