Het aanbod aan pannen wordt steeds groter. Tegenwoordig hebben we niet alleen meer een simpele kookpan en koekenpan in de keuken staan, maar ook een braadpan, tajine of zelfs een slowcooker! Zoveel verschillende pannen, maar wat kun je er nou eigenlijk allemaal mee? Komt het eigenlijk niet op hetzelfde neer? Pannen gaan mee met de tijd, kijk bijvoorbeeld naar de kookpannen waarvan de handgrepen koud blijven tijdens het koken. Of de pannen die geschikt zijn voor alle soorten warmtebronnen, zelf inductie! Lees snel verder en ontdek de verschillende pannensoorten!
Kookpan
Laten we beginnen met een pan die iedereen wel in huis heeft: de kookpan. Met deze pan kan je verschillende gerechten klaar maken. Kook bijvoorbeeld je pasta of groenten hier in gaar. Daarnaast kan je hier ook een soep in klaar maken, maar hier zijn ook speciale soeppannen voor. Voor het klaarmaken van een sausje of het opwarmen van bijvoorbeeld je melk is een sauspannetje heel handig!
Koekenpan
Ook koekenpannen zijn onmisbaar in veel keukens en er zijn veel verschillende soorten en maten. Veel koekenpannen zijn voorzien van een antiaanbaklaag, maar je hebt ook koekenpannen die volledig van roestvrij staal zijn. Deze koekenpannen kunnen goed tegen hoge temperaturen. Deze pannen zijn perfect te gebruiken voor het bakken van een stukje vlees. Tegenwoordig zijn er ook veel gietijzeren koekenpannen. De voordelen hiervan zijn dat deze pannen levenslang mee gaan. Daarnaast blijft de pan ook lang op temperatuur.
Braadpan
Een braadpan is perfect te gebruiken voor het langdurig braden van een stuk vlees. Braadpannen zijn vaak voorzien van een wat dikkere bodem. Hierdoor kan je gerechten uren laten sudderen op laag vuur. Daarnaast kan een braadpan ook goed gebruikt worden voor het maken van een stoofpot of soep. Wil jij een lekkere pastasaus met gehaktballetjes klaar maken? Ook dat is geen probleem voor een braadpan. Maar hiervoor kan je ook heel eenvoudig een hapjespan gebruiken. Een hapjespan is eigenlijk een koekenpan, maar dan met hogere randen en vaak ook met deksel. Ideaal dus voor het bereiden van elke soort pastasaus of voor het klaarmaken van een klein roerbakgerecht.
Overige pannen
Alle bovenstaande pannen is eigenlijk maar een klein gedeelte van alle pannen. Heb je al wel eens gehoord van een slowcooker? Hiermee kan je op lage temperaturen gerechten bereiden, terwijl jij de rest van de dag wat anders doet! Of neem de tajine. Hierin bereid jij heerlijke stoofpotten. Ook heb je tegenwoordig aparte pannen voor het koken van je mosselen, de mosselpan. Of een aspergepan. Deze pan is ook heel handig om pasta in gaar te koken. Meestal zit er namelijk een uitneembaar mandje in, dus heb je geen vergiet meer nodig om je pasta af
