Zin in een lekkere snack vol chocola? Dan is dit wat voor jou: het Nutella muffin recept. Voor alle chocolade liefhebbers is dit recept een absolute must. Het recept bestaat maar uit drie ingrediënten, zodat je snel en makkelijk heerlijke muffins maakt. Komt jouw kleinkind op bezoek en zoek je nog iets lekkers voor bij de thee? Zoek niet verder en maak dit lekkere Nutella muffin recept.
Materialen
Bakblik met muffinvormpjes
Papieren muffinvormpjes
Mengkom
Spatel
Ingrediënten
100 gram zelfrijzend bakmeel
300 gram Nutella of een ander merk chocopasta
2 eieren
1 theelepel bakpoeder
Optioneel: een reep witte chocolade
Bereidingswijze
Verwarm de over voor op 180 graden. Doe de chocopasta in de mengkom en roer de eieren er met een spatel doorheen. Dit kan je eventueel samen met je kleinkind doen.
Voeg vervolgens het gezeefde bakmeel toe aan de mengkom met chocopasta. Roer hier niet te fanatiek. Zorg ervoor dat alles net zo gemengd is dat er een egaal bruin beslag ontstaat. Wil je mooie grote muffins? Voeg dan nu een theelepel bakpoeder toe.
Wil je de muffins nog nét even lekkerder maken? Voeg dan gehakte stukjes witte chocola toe. Het is niet alleen heerlijk om nog meer chocola te hebben, het creëert ook een bijzonder zwart-wit effect.
Het bakblik
Doe in elk vormpje van het muffin bakblik een papieren muffinvormpje. De reden voor de papieren vormpjes is simpel: het bespaart je later een hoop tijd en moeite om de muffins uit de vorm te halen. Bovendien zorgt het bakblik ervoor dat je muffins allemaal een mooie vorm krijgen.
Vullen en bakken
Vul vervolgens elk papieren vormpje voor ongeveer driekwart. Als je vormpjes te vol zijn is het geen probleem, ze kunnen alleen in de oven overlopen. Voor garnering kan je eventueel wat grof gehakte hazelnoten over de muffins heen strooien.
Alles goed gevuld? Doe de muffins in de oven en bak ze voor ongeveer 20 minuten. Kleinkinderen vinden het nu altijd erg lekker om de spatel af te likken. Dat mag natuurlijk van oma en opa, zolang er niet te veel in de kom zit.
Is de tijd voorbij? Controleer of de muffins goed zijn door er een satéprikker in te steken. Is het stokje een beetje kleverig of plakkerig? Dan zijn de muffins goed! Deze muffins mogen namelijk een beetje kleverig zijn.
Heb je geen zin in chocola? Appelcake is ook erg lekker om te eten en makkelijk om te maken. Koekjes met pindakaas doen het ook vaak goed bij kleinkinderen. Zoek je toch nog iets anders? Hier vind je al onze recepten, er zal vast iets voor je tussen zitten!
