Kerstdiner met kinderen: recepten!    

Kerst komt er al snel aan! Gezellige dagen met de familie. Maar wat maak je voor de kleinkinderen? De kleinsten hebben niet het geduld om uren aan tafel te zitten en al te ingewikkeld eten willen ze liever ook niet. Enkele ideetjes om een leuk en kindvriendelijk kerstdiner met kinderen te maken!

Voor de borrel of vooraf: Kerstboomhapjes

Makkelijk en gezond, deze kerstboomhapjes!

Voor 4 boompjes

1 komkommer

2* dikke plakken jonge kaas

2* sneetjes roggebrood

4 satéprikkers

* vergelijk met de maat van de uitstekers hoeveel je nodig hebt.

Vier simpele stappen:

1. Snijd de uiteindes van de komkommer af. Schaaf vervolgens met een kaasschaaf lange slierten van boven tot onder. De smalste slierten van het begin gebruik je niet.
2. Steek uit de plakken kaas een sterretje. Let op dat de plakken net dik genoeg zijn om een satéprikker in te steken, maar als ze te dik (lees: zwaar) zijn, valt de prikker om.
3. Steek rondjes uit de sneetjes roggebrood of snijd er vierkantjes uit.
4. De satéprikkers zijn net iets te lang voor deze hapjes, knip er dus enkele centimeters af. Rijg vervolgens de kerstboompjes erop: eerst rijg je de komkommersliert zigzaggend op de prikker, met wat ruimte ertussen. Plaats dan de ster bovenop en vervolgens plaats je de kerstboom in het roggebrood. Als de kerstboom niet stevig genoeg staat, kun je nog een kleiner rondje roggebrood uitsteken. Met wat boter ertussen plaats je die midden op het andere rondje. Vervolgens prik je de prikker in beide lagen roggebrood. Een andere stevige optie is om een blokje kaas of ontbijtkoek uit te snijden bij wijze van boomstam.

Hoofdgerecht: Kerstspaghetti

De bekende kerstkleuren zijn makkelijk in eten te gebruiken! En zo maak je van een eenvoudige spaghetti dus ook een kerstgerecht. Fijn voor kinderen die niet zo avontuurlijk ingesteld zijn!

Voor 2 porties

100 g spaghetti

75 g doperwten (uit de vriezer of uit blik/pot)

1,5 el crème fraîche

2 grote plakken kaas

stervormpje

peper en zout

Voor de tomatensaus:

250 g gezeefde tomaten

scheutje olijfolie

1/2 teentje knoflook

1/4 uitje

1/4 rode paprika

peper en zout

Zes stappen:

1. Begin met de tomatensaus. Hak de ui en knoflook fijn. Snijd de paprika in kleine stukjes.
2. Doe een scheutje olijfolie in een hoge pan. Fruit eerst de ui en knoflook 1 minuut. Fruit dan de paprika enkele minuten en voeg tot slot de gezeefde tomaten toe. Laat de saus op laag vuur 15 minuten pruttelen. Maak intussen de rest van het gerecht.
3. Kook intussen de spaghetti en de doperwten volgens de aanwijzingen op de verpakkingen. Steek intussen met een stervormpje sterren uit de plakken kaas.
4. Giet de doperwten af wanneer ze gaar zijn en pureer glad met de crème fraîche. Breng op smaak met peper en zout.
5. Pureer de tomatensaus indien gewenst. Breng op smaak met peper en zout.
6. Giet de spaghetti af. Roer de doperwtensaus erdoor en schep op. Serveer met tomatensaus en kerstkaassterren.

Toetje: Doe Het Zelf Kerstijs

Al dat netjes zitten: kinderen vinden het heerlijk om zelf aan de slag te mogen! Dus het toetje maken ze zelf. Schep voor ieder een bolletje roomijs in een bakje en dek de tafel met:

---

Op zoek naar een leuk cadeautje voor je kleinkind?

---

• slagroom
• bessensaus (mooi voor de kleur!)
• kerstdecoraties: je koopt sprinkles in goud, zilver, sterren, rood-wit-groene spikkels en zet ze in aparte bakjes op tafel
• chocoladeschaafsel: hak met een groot mes een stukje chocola zo fijn mogelijk en zet in een bakje op tafel

Laat de kinderen vervolgens lekker hun gang gaan. Heerlijk voor kinderen om te doen – en heerlijk om vervolgens op te smullen!

Vrolijk kerstfeest!